Lasagnes aux epinards et jambon de Parme

Beurrer un moule à gratin, disposer une couche de lasagnes.

Disposer dessus, un couche d'épinards, ainsi qu'une couche de jambon de Parme haché ou coupé finement, et quelques lamelles fines de fromage de brebis.

Répéter ces couches successives selon le nombre de personnes.

Napper l'ensemble de béchamel et terminer le plat par une couche de brebis.

Enfourner préalablement chauffé à 200°C pendant 40 minutes.