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Lasagnes de légumes au bacon (Thermomix)
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Par Ptifilou91

Un petit gratin plein de légumes

Ingrédients (6 personnes)

  • Pomme de terre750g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 250g de légumes verts (haricots, petits pois épinards à votre convenance)
  • Tomate300g de tomates
  • Bacon150g de bacon
  • Comté râpé50g de comté rapé

Pour la béchamel

  • Lait350g de lait
  • Crème liquide150g de creme liquide
  • Beurre40g de beurre
  • Farine60g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Bouillon de légumes10g de bouillon de légume
  • Sel ou sel finsel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • PaprikaPaprika

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les placer dans le Varoma. Mettre 800g d'eau dans le bol. Placer le Varoma et programmer 25 min - Varoma - vitesse 1.

  2. 2

    A la sonnerie réserver le contenu du Varoma et vider l'eau du bol.

  3. 3

    Mettre tous les ingrédients pour la sauce béchamel dans le bol et régler 7 min - 90°C - vitesse 4.

  4. 4

    Pedant ce temps, préchauffer le four à 200°C, couper les tomates en rondelles et beurrer un moule à gratin.

  5. 5

    A la sonnerie, commencer à monter le gratin en mettant au fond une couche de béchamel, puis la couche de pommes de terre, puis la couche de légumes verts, puis la couche de tomates, puis la couche de bacon, enfin rajouter une dernière couche de béchamel et parsemer de comté râpé.

  6. 6

    Mettre au four pour 40 min environ.

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