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Lasagnes fraîches au saumon fumé
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Par Communauté 750g

Une entrée très fraiche qui marie tres bien les lasagnes, le saumon fumé et la noix.

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron2 citrons
  • Tomate cerise4 tomates cerises
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • vinaigre de noix 1 botte de persil ciselé
  • Pavé de saumon1 paquet de saumon ou truite fumée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile de Noixhuile de noix
  • 4 feuilles de lasagne fraiche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire cuire les lasagnes 3mm dans un grand volume d'eau bouillante. Les poser sur un torchon pour les égoutter faire une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre de noix, le sel, le poivre et la moitié du persil, 1 citron pressé.
  2. 2

    Tremper les lasagnes dans la vinaigrette et alterner en couche avec le saumon fumé ou la truite.

  3. 3
    Finir par une décoration avec des demi rondelle de citron et des demi tomates cerise et soupoudrez du reste de persil.
    Servir bien frais.

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