Un bon plat de lasagnes avec cette recette simplifiée.
Ingrédients (6 personnes)
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50g de parmesan râpé
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350g de feuille de lasagne précuites
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Sel
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Poivre
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Noix de muscade
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600g de mozzarella
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60 cl de lait
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750g de bœufs haché (ou de steak haché)
- 800g de sauce tomate bolognaise en bocaux
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50g de beurre
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50g de farine
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2 oignon
Préparation
- 1
Faites blondir les oignons dans une cocotte avec un peu d'huile, ajouter la viande que vous laisser griller 5 à 10 mn. Ajouter la sauce bolognaise, couvrez et laisser mijoter pendant 20 mn.
- 2
Pendant ce temps préparez une sauce béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez bien, ajoutez le lait d'un seul coup et remuez bien à l'aide d'un fouet. Laissez épaissir et assaisonnez.
- 3
Beurrez un moule à gratin, versez un peu de sauce au fond, recouvrez de plaques de pâte, de sauce, de tranches de mozzarella, faites des couches jusqu'à épuisement des ingrédients (il faut faire au minimum 3 couches) Terminez par la mozzarella . Saupoudrez de parmesan râpé.
- 4
Cuire à four préchauffé 180° pendant 45 mn.
Conseils
Il faut au minimum 3 couches de feuilles de lasagne et 3 couches de viande.
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