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Lasagnes provençales au thon
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4.1 / 5 14 avis
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Par Sophie Le Bot

Une recette de lasagnes légères, riches en légumes et vraiment savoureuses ! Parfaites quand on veut allier forme et gourmandise !

Ingrédients

6 personnes
  • Lasagne6 feuilles de lasagnes sèches

Pour la sauce

  • ParmesanParmesan
  • Ail1 gousse d'ail
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon2 oignons (petits)
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Thon au naturel2 petites boîtes de thon au naturel
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Courgette3 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
  • Aubergine1 aubergine
  • Tomate pelée concassée1 boite de tomates pelées concassées

Pour le hachis de tomates séchées

  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • Basilic20 feuilles de basilic
  • Parmesan2 c. à s. de parmesan
  • Tomate séchée10 tomates séchées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincez les oignons et la gousse d'ail. Coupez les courgettes, le poivron et l'aubergine en dés. Faites rissoler les oignons et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis ajoutez les légumes et les 2 feuilles de laurier. Rajoutez un fond d'eau et couvrez. Laissez mijoter 15 minutes, puis ajoutez la boîte de tomates concassées. Remuez, couvrez et laissez mijoter une trentaine de minutes en remuant de temps en temps. 

  2. 2

    Préparez le hachis de tomates séchées. Dans un mixer, mettez 10 tomates séchées, 1 gousse d'ail, une vingtaine de feuilles de basilic et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Mixez. 

  3. 3

    Rajoutez de l'huile d'olive et mixez à nouveau. Réservez. 

  4. 4

    Retirez la sauce du feu et rajoutez le thon, que vous aurez préalablement émietté. 

  5. 5

    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive. Disposez 2 feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce, un peu de hachis, quelques tranches de mozzarella puis à nouveau 2 feuilles de lasagnes. Répétez l'opération. Terminez par une couche de sauce, un peu de hachis et des morceaux de mozzarella. Saupoudrez le plat de parmesan. Enfournez pendant une trentaine de minutes. 

  6. 6

    Les lasagnes sont prêtes lorsqu'elles ont pris une belle couleur dorée. Eteignez le four et laissez le plat au chaud pendant une dizaine de minutes, ce sera ainsi plus facile de les découper. 

Commentaires

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