• Connexion
  • Inscription
Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu
Vous regardez : Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu Video 1 sur 15
Lasagnes végétariennes aux légumes & tofuLasagnes végétariennes aux légumes & tofu@ Mathildee
Icone flèche
Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Math38
Par Math38

Ces lasagnes végétariennes constituent un plat principal grâce au tofu et seront délicieuses accompagnées d'une bonne salade verte !

Ingrédients

2 personnes
  • LasagneFeuille de lasagne
  • Tofu250 g de tofu cuisiné à la tomate
  • Courgette1 courgette
  • Aubergine1 aubergine
  • Tomate1 tomate
  • ParmesanParmesan
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Persil1 c. à s. de persil haché ou basilic haché (facultatif)
  • Oignon1 oignon
  • Coulis de tomateCoulis de tomate
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer finement l'oignon, laver et couper en dès l'aubergine et la courgette.

  2. 2

    Faire revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive.

  3. 3

    10 minutes après, laver et couper la tomate en dès puis l'ajouter dans la poêle.

  4. 4

    Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient presque cuit.

  5. 5

    Ajouter le tofu, saler, poivrer, mélanger et retirer du feu. Réserver.

  6. 6

    Préchauffer le four à 200°C.

  7. 7

    Beurrer un plat à gratin rectangulaire.

  8. 8

    Déposer un peu de légumes, une feuille à lasagne et ainsi de suite en terminant par une couche de légumes.

  9. 9

    Recouvrir généreusement de coulis de tomates, parsemer de persil ou basilic haché et de parmesan.

  10. 10

    Enfourner pour 30 minutes environ.

    Servir bien chaud avec une bonne salade verte.

Conseils

Bon appétit !

Commentaires
Idées de recettes