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Lassi à la noix de coco
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Avatar de Les petites marmites de mika
Par Les petites marmites de mika

Le lassi est une boisson indienne, à base de yaourt, que l'on peut agrémenter de divers parfums exotiques.

Ingrédients (2 personnes)

  • Yaourt natureUn yaourt nature
  • Sirop de sucre de canneDu sirop de sucre ou plus simplement sucre en poudre
  • Lait de coco20 cl de lait de coco ou pour une boisson plus légère, 20cl de lait écrémé parfumé de poudre de coco
  • Pour ceux qui souhaitent une touche alcoolisée , quelques centilitres de liqueur de coco

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un shaker, verser le yaourt (vous pouvez aussi prendre un yaourt aromatisé), le sucrer si nécessaire en fonction de vos goûts et si vous n'utilisez pas de lait de coco, versez 3 cuillères à soupe de noix de coco en poudre.

  2. 2

    Aprés l'avoir bien mélangé, allongez l'appareil avec le lait et éventuellement un petit bouchon de liqueur.

    Secouez et réservez au frais jusqu'au service.

  3. 3

    Secouez de nouveau avant de servir cette boisson, bien fraîche.

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