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Lassi cerises cardamome
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Lassi cerises cardamome - bonpouLassi cerises cardamome - bonpou@ Bonpou
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Par Julie - Bonpourlespapilles
Un petit dessert léger qui change !
 
Cette recette remporte la 8ème place du concours Le temps des cerises.

Ingrédients

4 personnes
  • CardamomeCardamome
  • Miel1 miel
  • Yaourt grec2 yaourt grec
  • Cerise500 g de cerises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Commencer par laver et équeuter les cerises. Ensuite, les dénoyauter.

  2. 2

    Dans un cul de poule, verser les deux yaourts à la grecque. Ajouter les cerises et mixer.

  3. 3

    Ajouter un peu de miel puis remixer. Ajouter ensuite la cardamome petit à petit, en goûtant à chaque fois jusqu'à trouver le juste équilibre qui vous convient.

  4. 4

    Entreposer au frais trois bonnes heures avant de servir dans de jolis verres. Décorer de cerises ou de pistaches et voilà !

Conseils

Pour le dosage de la cardamome, j'ai mis environ une cuillère à café mais c'est assez fort alors mieux vaut y aller doucement...

Commentaires

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