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Le burger 750g
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Le burger 750g
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Par Chef Damien

Le hamburger spécial 750g.

Ingrédients

1 personne

Pour la sauce :

  • MayonnaiseMayonnaise
  • Sucre en poudre ou sucre semouleSucre en poudre ou sucre semoule
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcoolVinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • CurcumaCurcuma
  • CornichonCornichon
  • Oignon rougeOignon rouge
  • TabascoTabasco
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Pour le burger :

  • Pain à burgerPain à burger (format large)
  • Viande hachéeViande hachée
  • CheddarTranche de cheddar
  • SaladeSalade type iceberg
  • 1 coeur de boeuf
  • Oignon rougeOignon rouge
  • CornichonCornichon
  • Vinaigre de vinVinaigre de vin
  • MielMiel
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Grille painGrille pain
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Réaliser une compotée d'oignon rouge façon Express (Micro-onde).

  2. 2

    Réaliser la sauce du burger.

  3. 3

    Prendre une partie de la sauce et la mélanger avec la viande hâchée.

  4. 4

    Préparer la garniture du burger (tomate, salade, oignons).

  5. 5

    Faire cuire le steak, et mettre la tranche de cheddar dessus.

  6. 6

    Toaster les pains.

  7. 7

    Dresser le burger.

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