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Le choco-pignons
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@ Baptisid
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D
Par Delvallé

Super savoureux et original, ce gâteau associe le moelleux de la poudre d'amande au bon goût du chocolat et aux irrésistibles pignons de pins !

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat noir125 g de chocolat noir
  • Pignon de pin100 g de pignons de pin
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine60 g de farine
  • Poudre d'amandes125 g de poudre d'amandes
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
    Une fois fondu, mettre dans un saladier et ajouter dans l'ordre et en remuant à chaque fois : le sucre, les œufs battus, la farine, la poudre d'amande, une pincée de sel. Ajouter enfin 50 g des pignons de pin et mélanger de nouveau.
    Verser la pâte obtenue dans un moule beurré (voire chemisé de papier cuisson). Verser les 50 g de pignons restants sur le dessus du gâteau avant de l'enfourner.
    Cuire 20 à 30 minutes à 200°C (four préchauffé).

Nutrition

682kcal35% AR*
13.8 gprotéines28% AR*
41.2 gsucres16% AR*
50.5 gmatières grasses73% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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