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Le chocolat chaud de mon enfance
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Le chocolat chaud de mon enfance - Photo par Lyy356Le chocolat chaud de mon enfance - Photo par Lyy356@ Lyy356
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Par Lyy356

Le chocolat chaud de mon enfance, velouté et bien chocolaté...

Ingrédients (1 portion)

  • Lait1 tasse de lait (les laits végétaux feront l'affaire aussi)
  • Chocolat2 à 3 carrés de chocolat
  • Chocolat en poudre2 c à c de chocolat en poudre (je prends le VanHouten, moins sucré)
  • Fécule de maïs1/2 c à c de Maïzena
  • CannelleDe la cannelle
  • Des épices à spéculoos (facultatif)

Pour la déco :

  • Des minis marshmallows (ou des gros coupés en deux)
  • CannelleUn bâton de cannelle
  • Crème chantillyDe la chantilly

Pour la déco :

  • Des minis marshmallows (ou des gros coupés en deux)
  • CannelleUn bâton de cannelle
  • Crème chantillyDe la chantilly

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Le chocolat chaud

    Prendre 2 cuillères à soupe de votre lait et le mélanger à la Maïzena. Le rajouter au reste de votre lait dans une casserole sur feu moyen. Il ne doit pas atteindre l’ébullition.

  2. 2

    À partir de là, c'est en fonction de vos goûts. Je rajoute 2 cuillères à soupe de cacao en poudre mais vous pouvez en mettre moins ou plus. Même chose pour le chocolat en poudre.

  3. 3

    Je rajoute de la cannelle (beaucoup, j'adore ça) et un peu d'épices à spéculoos. Goûtez-le et rajoutez du sucre si besoin.

  4. 4

    La déco

    Je mets mon chocolat dans une tasse et je mets ma chantilly au dessus. Je rajoute mes bâtons de cannelle et mes marshmallows au dessus. Vous pouvez mettre des vermicelles, des oursons en guimauve ou des pépites de chocolat.

Conseils

Le servir bien chaud. Bon appétit!

Commentaires

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