• Connexion
  • Inscription
Le coulis de tomates
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 103 avis
Imprimer
Le coulis de tomates - Photo par vorwerkTM31Le coulis de tomates - Photo par vorwerkTM31 @ vorwerkTM31
V
Par Vorwerk Thermomix

Retrouvez toutes nos recettes de Thermomix.

Ingrédients

0 personne
  • Tomate Roma1 kg de tomate Roma ou Tomates olivettes
  • Basilic10 feuilles de basilic
  • Oignon100 g d'oignons
  • Ail3 gousses d'ail
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Thym2 feuilles de thym
  • Huile d'olive50 g d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Robot multifonction cuiseurRobot multifonction cuiseur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les oignons coupés en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer 4 sec à vitesse 5.
    Ajouter l'huile d'olive et régler 4 mn à 100°, vitesse 2.

  2. 2

    A l'arrêt de la minuterie, ajouter les tomates coupées en deux, le sucre, les feuilles de thym, le sel et le poivre et mixer 30 sec à vitesse 7.

  3. 3

    Régler 15 mn à 100°, vitesse 3. 2 mn avant la fin de la cuisson, introduire les feuilles de basilic.
    A l'arrêt de la minuterie, mixer 7 sec à vitesse 10.

Conseils

Conseil Thermomix :
En supprimant le sucre et en réduisant les proportions d'huile, vous obtiendrez une sauce allégée.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée