C'est une brioche délicieuse et très facile à faire. Vous la trouverez sur de nombreux blogs avec des garnitures différentes. A tester...
Ingrédients
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120 g de lait tiède
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Levure sèche
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1 c. à c. de sucre
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300 g de farine
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1 oeuf
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30 g de beurre très mou
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1 pincée de sel ou sel fin
Pour la garniture
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20 g de beurre fondu
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C. à s. de sucre vergeoise blonde
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Pépite de chocolat
Préparation
- 1
Mettre la levure à diluer dans le lait tiède avec le sucre une dizaine de min.
- 2
Dans un grand saladier, mettre la farine, la pincée de sel, le beurre mou et bien mélanger.
- 3
Ajouter l'oeuf battu, le mélange levure-lait et pétrir 5 à 10 min. Vous devez obtenir une belle boule de pâte.
- 4
Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h30 au chaud. La pâte doit doubler de volume.
- 5
Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, l'étendre en 1 grand rectangle, le badigeonner de beurre fondu et parsemer généreusement de sucre vergeoise et de pépites de chocolat.
- 6
Rouler en un long boudin, couper celui-ci en deux sur toute la longueur, torsader ensemble les 2 morceaux et les réunir en couronne.
- 7
Remettre à lever 1h dans un endroit chaud.
- 8
Préchauffer le four à 180° pendant 10min.
- 9
Badigeonner le Kringle de beurre fondu et mettre au four pour une vingtaine de min.
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