Recette Sandwich cake

Name: Sandwich cake
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 paquet de pain de mie sans croûte; 6 carrés de carré frais carré frais; 300 g de fromage frais; 100 g de roquette; 6 tranches de saumon; 1 concombre; ½ citron (jus); Tomate cerise rouge et jaune; Radis; 1 petit bouquet de basilic; Poivre; Sel ou sel fin

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@ Silvia Santucci

@ Asturiiana1001

@ Communauté 750g

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Par Nadia Paprikas | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Le Sandwich Cake est originaire de Finlande. Il se compose de pain, fromage frais, légumes, .. et ressemble à un gâteau. Une idée originale pour l'apéro qui épatera vos convives. A vous d'essayer !

Ingrédients

6 personnes

1 paquet de pain de mie sans croûte
6 carrés de carré frais carré frais
300 g de fromage frais
100 g de roquette
6 tranches de saumon
1 concombre
½ citron (jus)
Tomate cerise rouge et jaune
Radis
1 petit bouquet de basilic
Poivre
Sel ou sel fin

Matériel

Saladier
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Préparation

Préparation : 20min

1
Mélangez les Carré Frais et le Philadelphia
Dans un saladier, mélangez la moitié du Philadelphia avec 3 Carré Frais.
2
Ajoutez le basilic et le jus de citron
Ajoutez deux feuilles de basilic ciselées et le jus de citron. Salez, poivrez.
3
Tartinez
Déposez 3 tranches de pain de mie sur un plat de service. Tartinez-les d'une couche de préparation au fromage frais.
4
Disposez une couche de saumon
Déposez ensuite une couche de saumon fumé.
5
Réalisez des couches
Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre. Le concombre va apporter du croquant.
6
Réalisez des couches
Sur la couche de concombre, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une nouvelle couche de saumon fumé.
7
Réalisez des couches
Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre.
Terminez par une dernière couche de pain de mie.
8
Mélangez le Philadelphia et les Carré Frais
Dans un saladier, mélangez le reste de Philadelphia avec 3 Carré Frais jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
9
Couvez le Sandwich Cake
Avec la préparation à base de fromage frais, recouvrez entièrement le Sandwich cake pour ne plus voir les couches et obtenir un "glaçage" bien lisse.
10
Décorez de roquettes
Placez des feuilles de roquettes sur tout le pourtour du Sandwich Cake. Elles vont coller au contact de la préparation au fromage frais.
11
Décorez la surface
Décorez la surface avec des tomates entières, des tomates coupées en deux, des rondelles de radis, ... de façon harmonieuse.
12
Placez au frais
Placez au frais environ 30 minutes pour que l'ensemble se tienne bien.
13
Dégustez
Déposez sur la table et régalez-vous !