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Sandwich cake
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Le Sandwich Cake est originaire de Finlande. Il se compose de pain, fromage frais, légumes, .. et ressemble à un gâteau. Une idée originale pour l'apéro qui épatera vos convives. A vous d'essayer !

Ingrédients

6 personnes
  • Pain de mie sans croûte 1 paquet de pain de mie sans croûte
  • Carré frais 6 carrés de carré frais carré frais
  • Fromage frais 300 g de fromage frais Philadelphia
  • Roquette 100 g de roquette
  • Saumon 6 tranches de saumon
  • Concombre 1 concombre
  • Citron 0,5 citron (jus)
  • Tomate cerise Tomate cerise rouge et jaune
  • Radis Radis
  • Basilic 1 petit bouquet de basilic
  • Poivre Poivre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

Matériel

  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez les Carré Frais et le Philadelphia

    Dans un saladier, mélangez la moitié du Philadelphia avec 3 Carré Frais. 

  2. 2

    Ajoutez le basilic et le jus de citron

    Ajoutez deux feuilles de basilic ciselées et le jus de citron. Salez, poivrez.

  3. 3

    Tartinez

    Déposez 3 tranches de pain de mie sur un plat de service. Tartinez-les d'une couche de préparation au fromage frais. 

  4. 4

    Disposez une couche de saumon

    Déposez ensuite une couche de saumon fumé.

  5. 5

    Réalisez des couches

    Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre. Le concombre va apporter du croquant.

  6. 6

    Réalisez des couches

    Sur la couche de concombre, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une nouvelle couche de saumon fumé.

  7. 7

    Réalisez des couches

    Sur la couche de saumon, déposez de nouveau 3 tranches de pain de mie que vous tartinez de fromage frais. Puis déposez une couche de rondelles de concombre.
    Terminez par une dernière couche de pain de mie. 

  8. 8

    Mélangez le Philadelphia et les Carré Frais

    Dans un saladier, mélangez le reste de Philadelphia avec 3 Carré Frais jusqu'à obtenir une crème bien lisse.

  9. 9

    Couvez le Sandwich Cake

    Avec la préparation à base de fromage frais, recouvrez entièrement le Sandwich cake pour ne plus voir les couches et obtenir un "glaçage" bien lisse. 

  10. 10

    Décorez de roquettes

    Placez des feuilles de roquettes sur tout le pourtour du Sandwich Cake. Elles vont coller au contact de la préparation au fromage frais.

  11. 11

    Décorez la surface

    Décorez la surface avec des tomates entières, des tomates coupées en deux, des rondelles de radis, ... de façon harmonieuse.

  12. 12

    Placez au frais

    Placez au frais environ 30 minutes pour que l'ensemble se tienne bien. 

  13. 13

    Dégustez

    Déposez sur la table et régalez-vous !

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