"Mon dessert préféré est sans contredit "le pudding chômeur" et cette recette est la meilleure que je connaisse."
Isabelle sur son blog "Les gourmandises d'Isa"
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Four traditionnel
Saladier
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Préparation
- 1
- Mélanger au malaxeur le beurre et le sucre
- 2
Ajouter les oeufs. Lorsque les ingrédients sont amalgamés, incorporer la farine et la poudre à la pâte.
- 3
Réfrigérer au moins 24 heures.
- 4
Dans une casserole, amener la crème et le sirop d'érable à ébullition. Réserver.
- 5
Déposer la pâte dans un plat de cuisson de taille adéquate.
- 6
Recouvrir de l'appareil de sirop d'érable et de crème.
- 7
Cuire au four à 230°C (450°F) de 15 à 20 mn jusqu'à ce que le pouding ait une belle couleur dorée !
Conseils
Avant de découvrir le Blog d'Isabelle. Pour rencontrez cette passionée de cuisine du Québec, c'est par ici ...
