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Pudding au rhum et raisins secs
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4.3 / 5 (19 notes)
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Pudding au rhum et raisins secs
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Par Vancov
Un dessert facile à faire une réussite. Idéal pour le goûter.

Ingrédients

6 personnes
  • Rhum20 cl de rhum
  • Raisin sec350 g de raisin secs
  • Sucre250 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait2,5 l de lait
  • Pain1 kg de pain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mélanger lait, sucre et oeufs.
    Emietter le pain et le jeter en pluie dans le mélange.
    Faire tremper les raisins dans le rhum.
  2. 2

    Au bout de 2 heure, remuer le mélange pour ramollir le pain au maximum et y incorporer les raisins.

  3. 3
    Mettre au four thermostat 7 une heure et demi.

Conseils

Le pain sec s'émiette mieux et prend mieux les arômes que le pain frais.

Nutrition

1097 kcal 55% AR*
33.1 g protéines 67% AR*
204.3 g sucres 79% AR*
9.1 g matières grasses 14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
j'ai suivi la recette est j'ai eu la chance d'avoir près 3.8Kilo de pudding, et j'ai adoré jusqu'à la dernière miette, j'ai aussi rajouté du chocolat pour une partie sans le raison et le rhum. excellent
Communauté 750g
Très simple à faire. Pour la garniture j'ai fait tremper raisins et pruneaux dans du rhum et du calva. J'ai ajouté des fruits confits, des abricots en boîte et des cerises confites. Le tout dans un très grand plat à gratin, c'est super pour le petit déjeuner quand on à des ados sportifs et voraces !!à la maison.
Communauté 750g
comme qd j etais petit....lol et comme ca pas de restes! super bon
Communauté 750g
comme qd j etais petit....lol et comme ca pas de restes! super bon
Communauté 750g
Facile et résultat garanti ! Depuis que je le fais, on me réclame cette recette...
Communauté 750g
assez bon.C' est rapide et facile.
Communauté 750g
Je l'ai raté, mais il était trés bon. A réessayer. Miam, miam!!!
Communauté 750g
excellente recette, la meilleure que j'ai trouvée, MERCI