40min
Très facile
Bon marché
Aussi appelée caldo verde de poulet, ce plat bien relevé se sert dans un bol pour pouvoir déguster le bouillon.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à café paprika
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750 ml bouillon de volaille
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Sel
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Poivre
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250 g harricots blancs
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650 g pommes de terre
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1 oignon
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125 g chorizo
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3 blancs de poulet
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2 c à soupe huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir l'oignon et les chorizo 5 min dans l'huile d'olive.
- 2
Incorporez les pommes de terre et le paprika.
Laissez chauffer 2min avant d'ajouter le bouillon et les haricots.
Salez et poivrez. - 3
Portez à ébullition et laissez frémir 30 min à couvert.
Servez dans des bols et éventuellement, accompagnez de croûtons de pain.



