Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Le ragoût du cow boy
Photo par : rolly

Aussi appelée caldo verde de poulet, ce plat bien relevé se sert dans un bol pour pouvoir déguster le bouillon.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à café paprika
  • 750 ml bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre
  • 250 g harricots blancs
  • 650 g pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 oignon
  • 125 g chorizo
  • 3 blancs de poulet
  • 2 c à soupe huile d'olive
  1. Étape 1 :

    Faites revenir l'oignon et les chorizo 5 min dans l'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Incorporez les pommes de terre et le paprika.
    Laissez chauffer 2min avant d'ajouter le bouillon et les haricots.
    Salez et poivrez.

  3. Étape 3 :

    Portez à ébullition et laissez frémir 30 min à couvert.
    Servez dans des bols et éventuellement, accompagnez de croûtons de pain.


Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires