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40min
Très facile
Bon marché
Par Rolly du blog La cuisine de Rolly
Aussi appelée caldo verde de poulet, ce plat bien relevé se sert dans un bol pour pouvoir déguster le bouillon.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à café paprika
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750 ml bouillon de volaille
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Sel
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Poivre
- 250 g harricots blancs
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650 g pommes de terre
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1 oignon
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125 g chorizo
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3 blancs de poulet
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2 c à soupe huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir l'oignon et les chorizo 5 min dans l'huile d'olive.
- 2
Incorporez les pommes de terre et le paprika.
Laissez chauffer 2min avant d'ajouter le bouillon et les haricots.
Salez et poivrez. - 3
Portez à ébullition et laissez frémir 30 min à couvert.
Servez dans des bols et éventuellement, accompagnez de croûtons de pain.
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