• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Le tartare de tomates et d'avocat
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 7 avis
Imprimer
Le tartare de tomates et d'avocat - Photo par AmoraLe tartare de tomates et d'avocat - Photo par Amora@ Amora
Enregistrer
Avatar de Amora
Par Amora

Un tartare de tomates et d'avocat gourmand, relevé par une touche de Tabasco®.

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate2 tomates
  • Avocat2 avocats
  • Échalote1 échalote
  • CibouletteCiboulette
  • TabascoTabasco
  • Fleur de selFleur de sel
  • Persil platPersil plat
  • Salade de mesclunSalade de mesclun
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Trempez les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante pour les éplucher plus facilement et détaillez-les en tous petits cubes.

  2. 2

    Hachez l'échalote et le persil plat.

  3. 3

    Découpez ensuite les 2 avocats également en petits cubes.

  4. 4

    Mélangez doucement les cubes de tomates et d'avocats avec l'échalote, arrosez le tout d'huile d'olive et de quelques gouttes de Tabasco®.

  5. 5

    Disposez le tartare sur un fond de salade de mesclun. Un peu de ciboulette pour le décor et pourquoi pas une ou deux chips mexicaine.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée