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Le Tiramisu "Bonnes Résolutions" aux framboises et spéculoos
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Avatar de Hélène du blog Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie
Par Hélène du blog Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

Une petite recette de dessert pour finir un repas tout en douceur... J'ai choisi de remplacer le mascarpone par du fromage blanc 0% pour équilibrer les calories avec la crème entière montée en chantilly... Pour sucrer, j'ai choisi de sucrer avec de l'édulcorant liquide...

Ingrédients (8 personnes)

  • une 20aine de spéculoos
  • Vanille en poudre2 c à café de vanille en poudre
  • Framboise300 g de framboises
  • 2 c à café d'édulcorant liquide
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )25 cl de crème liquide entière
  • Fromage blanc ( 0% de MG )500 g de fromage blanc 0%

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol fouettez bien le fromage blanc avec l'édulcorant liquide et la vanille. Y incorporer ensuite doucement la chantilly que vous aurez monté avec la crème liquide entière. Ecraser grossièrement les speculoos.

  2. 2
    Dans les verrines, alternez les couches de biscuits/framboises et fromage blanc fouetté...

    Mettez au frais et dégustez bien frais...

    Miam... et sans complexe!
     

Conseils

Les framboises surgelées font très bien l'affaire en attendant la saison...

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