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Léger Gâteau Kiwi / framboise ( sans beurre )

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Photo par : chouya

Pour se faire plaisir sans culpabiliser !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • 210 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 75 g de coulis de framboise
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquides
  • 4 kiwis
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 500 g de fromage blanc 0% de matière grasse
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180 °C.

  2. Étape 2 :

    Pelez et coupez les kiwis en petits dés.
    Ajoutez le coulis et faire cuire 5 minutes à feu doux.
    Réservez.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier , battre les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

     
  4. Étape 4 :

    Ajoutez le fromage blanc, mélangez, ajoutez la farine tamisée , la levure puis la vanille.

     
  5. Étape 5 :

    Battre les 3 blancs d'oeufs restants en neige avec 1 pincée de sel .

    A l'aide d'une maryse, incorporer délicatement les blancs d'oeufs à la préparation précédente.

  6. Étape 6 :

    Choisissez un moule assez large, versez une couche de pâte, déposez une couche de fruits puis recouvrir du reste de pâte.

  7. Étape 7 :

    Enfournez pour une trentaine de minutes, surveillez la cuisson en plantant une pointe de couteau au centre, si la lame ressort sèche, il est cuit !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
210 kcal11% AR*
11.2 g protéines23% AR*
37.9 g sucres15% AR*
3.3 g matières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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