Connexion

Léger Gâteau Kiwi / framboise ( sans beurre )

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (8 votes)
Photo par : chouya

Pour se faire plaisir sans culpabiliser !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 75 g de coulis de framboises
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de vanille liquide
  • 4 kiwis
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 500 g de fromage blanc 0%
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180 °C.

  2. Étape 2 :

    Pelez et coupez les kiwis en petits dés.
    Ajoutez le coulis et faire cuire 5 minutes à feu doux.
    Réservez.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier , battre les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

     
  4. Étape 4 :

    Ajoutez le fromage blanc, mélangez, ajoutez la farine tamisée , la levure puis la vanille.

     
  5. Étape 5 :

    Battre les 3 blancs d'oeufs restants en neige avec 1 pincée de sel .

    A l'aide d'une maryse, incorporer délicatement les blancs d'oeufs à la préparation précédente.

  6. Étape 6 :

    Choisissez un moule assez large, versez une couche de pâte, déposez une couche de fruits puis recouvrir du reste de pâte.

  7. Étape 7 :

    Enfournez pour une trentaine de minutes, surveillez la cuisson en plantant une pointe de couteau au centre, si la lame ressort sèche, il est cuit !

Léger Gâteau Kiwi / framboise ( sans beurre )

Ingrédients
(6 personnes)

  • 75 g de coulis de framboises
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de vanille liquide
  • 4 kiwis
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 500 g de fromage blanc 0%

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 °C.

Etape 2 :

Pelez et coupez les kiwis en petits dés.
Ajoutez le coulis et faire cuire 5 minutes à feu doux.
Réservez.

Etape 3 :

Dans un saladier , battre les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Etape 4 :

Ajoutez le fromage blanc, mélangez, ajoutez la farine tamisée , la levure puis la vanille.

 

Etape 5 :

Battre les 3 blancs d'oeufs restants en neige avec 1 pincée de sel .

A l'aide d'une maryse, incorporer délicatement les blancs d'oeufs à la préparation précédente.

Etape 6 :

Choisissez un moule assez large, versez une couche de pâte, déposez une couche de fruits puis recouvrir du reste de pâte.

Etape 7 :

Enfournez pour une trentaine de minutes, surveillez la cuisson en plantant une pointe de couteau au centre, si la lame ressort sèche, il est cuit !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires