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Lentilles à la saucisse de Morteau
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Lentilles à la saucisse de Morteau
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Lentilles à la saucisse de MorteauLentilles à la saucisse de Morteau@ Diabli
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Lentilles à la saucisse de Morteau
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Par Blandine

Ce plat est très facile à faire et complet. 

Ingrédients

6 personnes
  • Lentille verte360 g de lentilles vertes
  • Tomate3 tomates
  • Carotte3 carottes
  • Oignon2 oignons
  • Saucisse de morteau1 saucisse de morteau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • ThymThym
  • LaurierLaurier

Matériel

  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les carottes en rondelles et les tomates en dés.
    Emincer les oignons.
  2. 2

    Verser le tout dans un faitout.

    Ajouter les lentilles, la saucisse et les herbes. 

    Verser de l'eau à hauteur et laissez mijoter 30mn jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

    Saler et poivrer. Servir.

Conseils

Le plat se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Lorsque ce n'est pas la saison des tomates, utilisez des tomates en conserve ou de la polpa.

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Idées de recettes