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Lentilles à la saucisse de Morteau
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Par Blandine

Des lentilles, des carottes, de la saucisse et des herbes !

Ingrédients

6 personnes
  • Lentille verte360 g de lentilles vertes
  • Tomate3 tomates
  • Carotte3 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon2 oignons
  • Saucisse de morteau1 saucisse de morteau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • ThymThym
  • LaurierLaurier

Matériel

  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les carottes en rondelles et les tomates en dés. Emincer les oignons.
  2. 2

    Verser le tout dans un faitout.

    Mettre le reste des ingrédients (ainsi que la saucisse).

     

  3. 3

    Verser de l'eau (mettre assez car l'eau s'évapore assez vite) et laissez mijoter 30mn, goûter afin de voir si les lentilles sont cuites.

  4. 4

    Saler et poivrer. Couper la saucisse en rondelles épaisses et servir

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