Les biscuits fait maison aux pralines roses et cranberries

Couper le beurre en morceaux pour le ramollir. Le réserver. Mixer les pralines en une poudre bien fine. Dans un récipient, fouetter le sucre et l'œuf entier. Ajouter la poudre de pralines Roses, les cranberries préalablement hachées au couteau et mélanger bien. Incorporer la farine petit à petit: on obtient un mélange très sablé, type crumble. Ajouter finalement le beurre et pétrir à la main pour obtenir une pâte bien homogène.

Filmer et réserver au réfrigérateur 1 heure pour la raffermir.

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur 3 ou 4 min d'épaisseur. Utiliser le tampon pour les marquer du sceau fait Maison. Détailler des ronds à l'aide d'un emporte-pièce et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 10 min. Laisser entièrement refroidir avant de les décoller.