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Les doublettes
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L
Par LAXENAIRE

biscuits doubles reliés par une crème moka vite faite, allégés vite-fait dans un sirop, enveloppés d'un nuage de cacao.

Ingrédients (4 personnes)

  • Rhum 1 c. soupe rhum
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée cacao en poudre
  • Café 1 tasse de café
  • Sucre 150 g sucre
  • Beurre 150 g beurre
  • 8 biscuits cuillère de bonne qualité

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer longuement le beurre et le sucre.
    Répartir cette crème enttre deux biscuits (deux fois)
    Dans une assiette creuse mélanger le café et le rhum, u passer rapidement les biscuits.
    Puis les rouler dans le cacao

Conseils

Ne pas trop tremper les biscuits avant de les rouler dans le cacao.
Recette simplette et très ancienne.

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