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Les doucelettes
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Par Aux bons p'tits prat

Recette antillaise

Ingrédients

6 personnes
  • Cannelle en poudre1 pincée de cannelle en poudre
  • Huile1 c. à c. d'huile
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre roux500 g de sucre roux
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Lait concentré sucré20 cl de lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.

  2. 2

    Puis dans une marmite, porter la préparation à ébullition pendant 20 minutes, tout en remuant.

  3. 3

    Beurrez un plat à gratin à l'avance car il faut verser cette préparation dès la sortie du feu sinon bonjour la catastrophe cette pâte prend très vite donc ne faite pas comme moi (NE PAS PRENDRE DE MOULE A MUFFIN !), c'est beaucoup trop long à verser dans vos petits moules !

  4. 4

    Laisser refroidir complètement et découper des carrés d'environ 3 cm. Et voilà c'est prêt !

Nutrition

516kcal26% AR*
3.5 gprotéines8% AR*
100.9 gsucres39% AR*
11.8 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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