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Cuisine des îles

La cuisine des îles est pleine de goût et de couleurs. Elle égaiera vos papilles et vos pupilles et vous fera partir à la découverte de nouvelles saveurs. On vous donne un avant-goût de voyage avec nos recettes.


Vous regardez : Banane flambée
Pain au beurre (pin o bè)

Pain au beurre (pin o bè)

Le pain au beurre est une spécialité antillaise sous formes de tresse .Traditionnellement servi aux communions. Pour moi je fais ce pain au beurre à n'importe qu'elle…

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Langouste gratinée

Langouste gratinée

La langouste étant un produit noble, une telle recette se doit d'être dégustée par tous !Simple à réaliser, et très gouteuse

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61 avis
Sauté mines au poulet

Sauté mines au poulet

Les sautés mines réunionnais, c'est des mines mélangées à de la sauce de soja, des légumes et du poulet.

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57 avis
Blaff de poisson maison

Blaff de poisson maison

Recette antillaise à base de poissons, très simple à faire et idéale pour les personnes suivant un régime

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Cabri massalé rapide

Cabri massalé rapide

Viande de cabri découpée en petits morceaux, cuisinés en ragoût avec un mélange d'épices (coriandre, cumin, fenugrec, moutarde noire, girofle, muscade, cardamome, caloupilé,…

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Verrines à l'antillaise

Verrines à l'antillaise

C'est une verrine très fraîche !avec un petit goût de piment !

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24 avis
Tartes au thon créole

Tartes au thon créole

Succulente tarte au thon qui ravira tous vos convives: Ne pariez jamais que vous n'en mangerez qu'une part !

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Carri poivrons au bœuf

Carri poivrons au bœuf

Recette de l'île de la Réunion.

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Mont blanc

Mont blanc

Gâteau au coco antillais

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