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35min
Très facile
Bon marché
Par Christine du blog cuisine et partage
Pour un apéro sympa, une entrée des gressins au bon goût de thym et de parmesan. A tester sans hésiter !
Ingrédients
7 personnes
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220 g de farine
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80 g de beurre
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90 g de parmesan
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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Thym
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine, le beurre, le parmesan et le sel jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse. Incorporer le thym et ajouter un filet d'eau si la consistance est trop sèche.
- 2
Sur un plan de travail bien fariné, étaler la pâte sur 6mm. Préchauffer le four à 180°C TH6. Découper des lanières de 1 cm de large. Vriller-les sur elle-mêmes puis les positionner sur une plaque avec du papier sulfurisé. Cuisson 15mn (à surveiller selon les fours), les gressins doivent être légèrement dorés. Laisser refroidir avant de déguster.
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