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Les mazapan
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Le mazapan ou massepain est une spécialité espagnole qui se déguste à Noël.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • 543 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de sucre
  • 200g d'amandes moulues
  • 1 œuf battu
  • 1/2 citron (facultatif)
  • 1 blanc d'œuf
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Mélanger le sucre et les amandes moulues.

  2. Étape 2 :

    Pour parfumer, ajouter le zeste d'un demi citron (facultatif).

  3. Étape 3 :

    Battre le blanc d'œuf en neige et l'incorporer à la préparation précédente.
    Malaxer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

  4. Étape 4 :

    Saupoudrer de sucre le plan de travail et vos mains, former avec la pâte les formes souhaitées : lettres, fleurs, personnages..

  5. Étape 5 :

    Badigeonner les morceaux de pâtes avec un oeuf battu.

  6. Étape 6 :

    Mettre au four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que ce que ce soit doré.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
543 kcal28% AR*
14.4 g protéines29% AR*
53.2 g sucres21% AR*
28.8 g matières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

c'est pour 4

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C'est pour cb de pers environ ? Svp

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bonjour je voudrais savoir si on peut les conserver heure dans une voiture pour un trajet? merci par avance

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oui, aucun souci

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c moeulleux,délcieux et c un régal toute ma familles les ont aimer merci beaucoup pour cette recette

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Un régal !

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Moeulleux et délicieux !

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