Battre le beurre en crème. Mettre le sucre et mélanger le blanchissement. Mettre les oeufs et mélanger. Tamiser la farine, la levure et le cacao.

Mélanger doucement pour une pâte bien homogène.

Laissez reposer au frais pendant 10 min.

Préchauffer à 180°C.

Mettre la pâte dans la presse à biscuit et presser la pâte.

Laisser cuire pendant 15 min et mettre une à une les perles tant que c'est chaud.