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Sablés coeur bicolores

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Nous avons pensé très fort à vous pour les cadeaux gourmands car les choses faites avec amour font toujours tellement plaisir. 


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 12 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (20 pièces)

Pour une vingtaine de sablés

  • 125g de beurre demi sel mou
  • 125g de sucre
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 10g de cacao non sucré

Ustensiles :

  • Un emporte pièce coeur et un plus petit pour faire le centre

Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnel
  • Rouleau à pâtisserie
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Versez le beurre mou dans un bol, ajoutez le sucre.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez l’œuf et mélangez.

    Icone lentille
  3. Étape 3 : Préparation des deux pâtes

    Séparez le mélange en deux (150g dans chaque bol environ). Dans le premier bol, ajoutez la moitié de la farine. Dans le second, ajoutez le reste de la farine et le cacao tamisé.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Pétrissez la pâte nature, juste assez pour former une boule.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Faîtes de même avec la pâte au cacao.

    Icone lentille
  6. Étape 6 : Comment étaler les pâtes ?

    Etalez la pâte nature entre deux feuilles de papaier cuisson, faites de même avec la pâte au cacao et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

     

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Détaillez des cœurs dans la pâte nature à l'aide d'un emporte pièce.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Faites de même avec la pâte au cacao.

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  9. Étape 9 : Comment faire les petits cœurs ?

    Posez les coeurs nature et cacao sur une plaque de cuisson et laissez reposer au frais pendant 15 minutes. Evidez chaque coeur avec un petit emporte pièce. Récupez les petits coeurs nature et mettez-les dans les coeurs au cacao et inverssement. 

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  10. Étape 10 : La cuisson

    Enfournez pour 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Laissez refroidir sur une grille puis conservez 1 semaine dans une boite en métal.

    Icone lentille

Sablés coeur bicolores

Ingrédients
(20 pièces)

Pour une vingtaine de sablés

  • 125g de beurre demi-sel mou
  • 125g de sucre
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 10g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Ustensiles :

  • Un emporte pièce coeur et un plus petit pour faire le centre

Etape 1 :

Versez le beurre mou dans un bol, ajoutez le sucre.

Etape 2 :

Ajoutez l’œuf et mélangez.

Etape 3 : Préparation des deux pâtes

Séparez le mélange en deux (150g dans chaque bol environ). Dans le premier bol, ajoutez la moitié de la farine. Dans le second, ajoutez le reste de la farine et le cacao tamisé.

Etape 4 :

Pétrissez la pâte nature, juste assez pour former une boule.

Etape 5 :

Faîtes de même avec la pâte au cacao.

Etape 6 : Comment étaler les pâtes ?

Etalez la pâte nature entre deux feuilles de papaier cuisson, faites de même avec la pâte au cacao et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

 

Etape 7 :

Détaillez des cœurs dans la pâte nature à l'aide d'un emporte pièce.

Etape 8 :

Faites de même avec la pâte au cacao.

Etape 9 : Comment faire les petits cœurs ?

Posez les coeurs nature et cacao sur une plaque de cuisson et laissez reposer au frais pendant 15 minutes. Evidez chaque coeur avec un petit emporte pièce. Récupez les petits coeurs nature et mettez-les dans les coeurs au cacao et inverssement. 

Etape 10 : La cuisson

Enfournez pour 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Laissez refroidir sur une grille puis conservez 1 semaine dans une boite en métal.

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Commentaires

déjà essayer mes enfants ont adoré

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déjà fait délicieux

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vraiment super

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j'adore cette recette

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j'adore

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super

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vraiment génial ,bravo

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très bon

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