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Les truffes traditionelles au chocolat
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Les truffes traditionelles au chocolat@ 750g Imagination
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Les truffes traditionelles au chocolat
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Ma recette est simple, pas chère et très très bonne je vous conseille de l'essayer

Ingrédients

0 personne
  • Chocolat noir400 g de chocolat noir
  • Beurre150 g de beurre
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Crème fraîche30 cl de crème fraîche
  • Sucre glace200 g de sucre glace
  • Eau de fleur d'oranger1 verre d'eau de fleur d'oranger
  • Copeaux de chocolat80 g de copeaux de chocolat

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettez le chocolat et le beurre coupés en morceaux dans une terrine et faite fondre le tout au bain-marie.

  2. 2

    Hors du feu ajoutez successivement les jaunes d'oeufs, la crème, le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger bien entre chaque ingrédients.

  3. 3

    Reservez cette au frais pendant 12 heures.

  4. 4

    Prélevez des noix de pâte pour former des boules.

  5. 5

    Mettez les copeaux de chocolat dans un plat creux et rouler les boules dedans.

  6. 6

    Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils

Pour cette recettes prévoir de préparez la pâte 1 jour avant car le temps de repos est de 12 heures.

Idées de recettes
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