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Linzer torte

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Photo par : contacv2

Tarte à la confiture de framboise typiquement alsacienne.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 60 min
  • 395 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 œuf
  • 150g de confiture de framboises
  • 100g de beurre mou
  • 75g de poudre d"amandes
  • 75g de sucre semoule
  • 125g de farine
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  1. Étape 1 :

    Préparer la pâte à tarte, mélanger le sucre, l'amande, le beurre et l'oeuf puis incorporer la farine, sans trop pétrir.

  2. Étape 2 :

    Former une boule de pâte, l'enfermer dans un film plastique et la laisser au minimum 30 min au frigo. Sortir la pâte. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte grossièrement au rouleau puis terminer en étalant directement dans les moules à mini tartelettes. Avec le reste de pâte, former des bandes pas trop large. Remettre la pâte au frifo minimum 30 min.

  3. Étape 3 :

    Sortir la pâte du frigo. Répartir la confiture de framboises et décorer avec les bandes de pâte restante. Enfournez environ 25 min jusqu'à ce que la pâte soit bien joliment doré.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
395 kcal20% AR*
7.3 g protéines15% AR*
42.2 g sucres17% AR*
21.8 g matières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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