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Tarte à la crème de marrons
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Tarte à la crème de marrons
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V
Par Vivarois

Recette traditionnelle ardèchoise succulente.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte sablée1 pâte sablée
  • Crème de marrons175 g de crème de marrons
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la crème de marron, le sucre, la crème fraîche et les jaunes d'oeufs.
  2. 2
    Monter les blancs en neige.
    Mélanger délicatement le tout pour ne pas casser les blancs en neige.
  3. 3
    Verser la préparation sur la pâte.
    Cuire au four 30 min à 200°C Th.6/7.

Conseils

Pour battre les oeufs en neige, commencez à fouetter doucement, puis de plus en vite.

Nutrition

634 kcal 32% AR*
8.2 g protéines 17% AR*
74.6 g sucres 29% AR*
33.2 g matières grasses 48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
B
Byld
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Excellente recette. C'est la seconde fois que le la fait. J'ai rajouté sur le fond de tarte du pralin (le concassé de noisettes) et par dessus l'appareil. C'est un délice ! Chez nous on aime le sucre et cette petite touche pourtant ne me semble pas de trop. Au contraire, la noisette et le marron s'accordent à la perfection.
y
Yayahuser
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Très bonne! J:en ai saupoudré la moitié de granulés de chocolat visuellement c’était chouette !
C
Coquelicot Danslesblés
Je n' ai pas rajouté de sucre. Succès fou on m a demandé d en refaire...
Communauté 750g
à refaire merci pour ce partage de recette
Communauté 750g
Voilà,il n'y a plus qu'à décuster !!!!!
Communauté 750g
recette dessert
Communauté 750g
bonjour, est ce bien nécessaire de rajouter du sucre? merci
Communauté 750g
Faut-il la conserver au frais,apres la cuisson? Merci