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L'omelette brouillée aux lardons
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Avatar de Germain
Par Germain
Entre l'omelette et les oeufs brouillés, voici une recette très simple en plus d'être succulente.
 

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf5 oeufs
  • Lardon1 paquet de lardons
  • HuileHuile de cuisson

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire chauffer un filet d'huile de cuisson dans une poêle.
    Ajouter les lardons et les laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux.

     
  3. 2

    Casser les oeufs dans un bol puis les mélanger légèrement à la fourchette.
    Verser les oeufs sur les lardons. Augmenter un peu le feu.

     

     

  4. 3

    Remuer l'ensemble à l'aide d'une cuillère en bois toutes les 10 secondes, jusqu'à cuisson.
    Servir chaud.

Conseils

Vous pouvez ajouter du fromage râpé avec les lardons.

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