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L'omelette plate
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

L'omelette inratable et qui change de l'omelette traditionnelle ! Une jolie omelette à accommoder selon ses goûts et ses envies ...

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Persil plat1 persil plat
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez rapidement les 3 oeufs, en ajoutant le sel et le poivre.

  2. 2

    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans votre poêle et beurrez une assiette.

  3. 3

    Versez les oeufs battus dans la poêle bien chaude et mélangez avec une fourchette. Laissez cuire quelques minutes.

  4. 4

    Faites de petits mouvements circulaire avec votre poêle pour décoller l'omelette et glissez-la sur l'assiette beurrée.

  5. 5

    Servez avec un peu de piment d'Espelette et de persil plat haché !

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