C'est un dessert que ma mère faisait quand j'étais petite typique de Venezuela.
Ingrédients (8 personnes)
-
16 biscuits à la cuillère
- crème chantilly et amandes effilées pour décorer
-
1 verre d'eau chaude
- 5 cuillères a soupe de gélatine (ou une boite de gélatine parfum abricot)
- 1 boite de lait concentré sucrée
- 2 boites des abricots en sirop
Préparation
- 1
Ouvrir les deux boites d'abricots et verser le sirop dans une casserole qui ira au feu. Réserver les abricots.
- 2
Placez le sirop à feu doux avec le 5 cuillères à soupe de gélatine en poudre. Bien remuer.
- 3
Dans un mixer, mettre les abricots ,le lait condensé sucré et le sirop avec la gélatine. Bien mixer et réservez.
- 4
Prenez 8 verrines (ou un grand moule à Charlotte) et placez au fond deux biscuits à la cuillère en miettes (ou entières si c'est un grand moule).
- 5
Versez la préparation dans chaque verrine et placez au frigo minimum 4 heures.
- 6
Au moment de servir, décorer avec la crème chantilly et des amandes effilées. Servir très froid.
Conseils
Vous pouvez laisser la gélatine toute la nuit et servir le lendemain. Les enfants adorent !
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