Ma merveilleuse tarte aux amandes et pignons

Travaillez la farine avec 100g de beurre, 30g de poudre d'amandes, 70g de sucre glace et 1 oeuf jusqu'à ce que la pâte soit homogène et étalez-la dans le fond d'un moule.

Mélangez le reste des ingrédients (sauf les pignons) et recouvrir le fond de tarte avec cette préparation, terminez en parsemant les pignons.

Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

A la sortie du four, badigeonnez de la gelée de poire. Laissez refroidir.

Bonne dégustation !