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Ma salade croquante
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Vidéo suggérée Nems de carottes au munster, salade croquante Video 1 sur 15
@ Ptibou777
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Par Ptibou777

C'est la saison des grenades, alors voici à présent ma salade croquante, originale, avec sa sauce vinaigrette au miel.

Ingrédients (2 personnes)

  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • MielMiel
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • Grenade1/4 d'une grenade
  • Courgette1 petite courgette
  • Radis4 à 5 radis
  • 4 tranches d'une bûchette de chèvre
  • Salade de mesclunSalade mesclun

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Commencer par mettre chaque ingrédient dans des petit bol.
    Ouvrir la grenade puis extraire ses graines.
    Râper la courgette.
    Couper les radis en fines lamelles.
    Couper des petits dès de chèvre.

  3. 2

    Prendre une assiette creuse et y mettre 1 bonne poignée de salade mesclun.
    Ajouter les courgettes râpées.
    Répartir sur l'ensemble du plat les lamelles de radis.
    Mettre les morceaux de chèvre puis terminer par les grenades.

  5. 3

    Pour la sauce vinaigrette :
    4 c à s d'huile
    1 c à c de vinaigre balsamique
    1 c à c de miel
    Sel et poivre

  6. 4

    Arroser l'ensemble de la salade avec.
    Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

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