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Ma tarte provençale
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4.5 / 5 (4 notes)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une tarte moelleuse aux senteurs de Provence qui peut être accompagnée d'une petite salade de roquette !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BasilicBasilic
  • Pesto1 c à s de pesto ( même tout fait )
  • Moutarde1 c à s de moutarde AMORA forte
  • Ratatouille600g de ratatouille ( maison de préférence )
  • 4 cabécous
  • Crème fraîche1 c à s de crème fraîche
  • Pâte brisée1 portion de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°.
    Réchauffer la ratatouille et l'égoutter un peu .
    Dans un saladier battre vos oeufs avec la crème et ajouter le pesto, la moutarde , le basilic puis le sel et le poivre.

  2. 2

    Étaler votre pâte dans le moule puis répartir la ratatouille .
    Installer les cabécous et la préparation aux oeufs.
    Enfourner à mi hauteur 35mn .

Conseils

A servir tiède de préférence .Vous pouvez la saupoudrer de thym ou serpolet au sortir du four.

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