• Connexion
  • Inscription
Macarons Marocains à la semoule et noix de coco
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 10 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
M
Par Minouchka du blog "Passion culinaire"

Tout aussi fondants et gourmands !

Ingrédients (10 personnes)

  • 1 c. à café de zeste de citron jaune
  • Fleur d'orangerUn peu de fleur d'oranger pour la confection
  • Sucre glaceSucre glace pour la finition
  • Levure chimique2 c. à café de levure chimique
  • Huile neutre70 ml d'huile neutre
  • Noix de coco150 g de noix de coco
  • Sucre glace150 g de sucre glace
  • Oeuf2 œufs
  • Semoule fine250 g de semoule fine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mélanger les ingrédients secs.
    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l'huile puis mélanger de nouveau.
    Ajouter ce mélange au premier mélange sec puis mélanger de nouveau.

    Laisser reposee la pâte 10 minutes.

    Préchauffer le four.
    Humectez vos mains avec un peu d'eau de fleur d'oranger puis former des boulettes de la taille d'une noix. Les tremper dans le sucre glace sans les aplatir, les déposer directement sur une plaque sulfurisée. Faire cuire à peine 10 minutes.

Conseils

Il est possible de faire moitié beurre fondu et moitié huile.
Les macarons doivent rester blonds, il faut donc bien surveiller la cuisson.

Commentaires

Idées de recettes