Vous regardez : Madeleine allégée maison
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16min
Très facile
Bon marché
Une recette simple allégée en sucre et graisses !
Ingrédients
0 personne
200 g de farine de blé
100 g de margarine
85 g de sucre en poudre ou sucre semoule
50 g de farine de maïs
25 g de sucre
2 oeufs
5 cl de lait
4 cl d'eau
1 sachet de levure chimique ou 1/2 sachet de levure boulangère
1 sachet de sucre vanillé
Matériel
Four traditionnel
Saladier
Torchon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger dans un saladier les deux farines, sucres et levure et faire un puit.
- 2
Ajouter les deux oeufs dont vous aurez ajouté les 40mL d'eau et le lait. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 3
Incorporer la margarine fondue et mélanger. Lorsque la pâte est bien. homogène et lisse, laisser la reposer deux heures en la recouvrant d'un linge.
- 4
Préchauffer votre four à 220°C. Laisser cuire 8 à 9 minutes en surveillant.
- 5
Bon appétit! Elle s'accompagnera à merveille avec un bon café ou une salade de fruit !
Conseils
C'est une personnalisation de recette qui est peu sucrée. J'ai rajouté des copeaux de chocolat au lait spécial dessert pour plus de gourmandise. Bon apétit !
