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Madeleine au Bleu d'Auvergne
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Madeleine au Bleu d'Auvergne
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Avatar de Latifa Par Latifa

Recette facile pour un apéro entre amis.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile4 c. à s. d'huile
  • Beurre10 g de beurre
  • Bleu d'Auvergne100 g de bleu d'Auvergne
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine120 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200° (ther. 6/7).
    Mettre la farine dans un saladier, creuser un puit au centre, y incorporer la levure, les oeufs et l'huile.

  2. 2

    Émiettez le bleu d'auvergne par dessus, poivrer et salez, puis mélanger de manière à obtenir une pate homogène.

  3. 3

    Beurrer un moule à madeleine, remplisser au 3/4 de pate, mettre au four pendant 8 minutes

Commentaires
Communauté 750g
très déçue par la recette, la pâte est difficile à manier et du coup difficile de remplir le moule correctement. résultat : des madeleines qui n'ont pas une forme de madeleines et le temps de cuisson est trop court ; si on le respecte, les madeleines sont blanches !
Communauté 750g
je suis vraiment deçu,la pate ne prend pas la forme de la madeleine et pas beaucoup de gout
Communauté 750g
Je conseille de mettre un peu plus de Bleu d'Auvergne, j'en ai mis 150 g et les madeleines avait un goût plus prononcé.
c
Chokog
Très moelleuses mais pas beaucoup de goût, et l'appareil est très épais du coup difficile de bien l'étaler dans les alvéoles ce qui donne des madeleines un peu difformes
Communauté 750g
qq peut me dire combien celà fait de madeleines environ ???
Communauté 750g
un vrai petit delice et très facile a faire