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Madeleine de Commercy facile
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4.4 / 5 (18 notes)
Voir les 4 commentaires
Vidéo suggérée Gateau léger au citron Video 1 sur 15
Madeleine de Commercy facile@ Mathilde M Cuisiner
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Gateau léger au citronvideo icon
Madeleine de Commercy facile
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Avatar de Mathilde Par Mathilde

La véritable traditionnelle délicieuse madeleine !

Ingrédients

12 personnes
  • Citron1 citron
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre200 g de sucre
  • Farine225 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Râper le zeste de citron.

  2. 2

    Mélanger le sucre et les oeufs.

  3. 3

    Ajouter les zestes et la farine.

  4. 4

    Faire fondre le beurre, l'incorporer au mélange.

  5. 5

    Beurrer les empreintes et les remplir de préparation.

  6. 6

    Réserver 20 min au frais.

  7. 7

    Préchauffer le four à 220°C.

  8. 8

    Enfourner 8 min.

  9. 9

    Démouler et conserver dans une boîte en métal.

Conseils

24 madeleines

Nutrition

224 kcal 12% AR*
4.9 g protéines 10% AR*
29.9 g sucres 12% AR*
9 g matières grasses 13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
J'ai rajouté un peu de jus de citron c'est le top! Merci
Communauté 750g
Salut ;) ! Je voulais vous demander si on pouvait les réaliser dans des moules en silicone ? Merci.
c
Coletttn
Recette top je viens de les faire. J'ai pris la précaution de mettre la plaque madeleine de flexipan remplie au frigo le temps que le four chauffe
Communauté 750g
Bonjour, Estes-vous la Mathilde qui a inventé la préparation de crème desserts "CREATE pour DESSERTS" présenter sur M6 à l'émission 100% Mag, diffusé le jeudi 10 Janvier 2013, si oui, j'aimerais bien tester votre produit. Si tel est le cas, vous pouvez également me contacter au N° 06.17.49.06.53 Dans l'attente, bien cordialement. Max