Madeleine et cake aux herbes

Name: Madeleine et cake aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 sachet de levure chimique; 6 cl de vin blanc; 10 cl d'huile de tournesol; Sel, poivre ou 5 baies; 125g de farine; 1/2 botte de ciboulette; 150g de gruyère râpé; 1/2 botte de persil; 1/2 botte de basilic; 4 œufs

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Recette par Kaz3y

De petites madeleines ou cakes à base de persil, basilic et ciboulette.

Très facile
Bon marché
10 min
25 min
2 min

Ingrédients (6 personnes)

1 sachet de levure chimique
6 cl de vin blanc
10 cl d'huile de tournesol
Sel, poivre ou 5 baies
125g de farine
1/2 botte de ciboulette
150g de gruyère râpé
1/2 botte de persil
1/2 botte de basilic
4 œufs

Étape 1 :
Préchauffez le four a 180° (th.6). Dans un grand saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Versez le vin et l'huile et continuez de battre pendant 2 minutes.
Étape 2 :
Rincez et séchez les herbes.
Ciselez-les finement et incorporez-les à la préparation.
Ajoutez le gruyère râpé, salez, poivrez.
Étape 3 :
Versez la pâte dans des petits moules en silicone et enfournez 25 minutes.
Démoulez. Servez tiède ou froid.