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Madeleine et cake aux herbes
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4.3 / 5 4 avis
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Madeleine et cake aux herbes - Photo par Cuisine avec KevinMadeleine et cake aux herbes - Photo par Cuisine avec Kevin@ Cuisine avec Kevin
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Par Kaz3y

De petites madeleines ou cakes à base de persil, basilic et ciboulette.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Vin blanc6 cl de vin blanc
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ciboulette0,5 botte de ciboulette
  • Gruyère rapé150 g de gruyère rapé
  • Persil0,5 botte de persil
  • Basilic0,5 botte de basilic
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four a 180° (th.6). Dans un grand saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Versez le vin et l'huile et continuez de battre pendant 2 minutes.

  2. 2

    Rincez et séchez les herbes.
    Ciselez-les finement et incorporez-les à la préparation.
    Ajoutez le gruyère râpé, salez, poivrez.

  3. 3

    Versez la pâte dans des petits moules en silicone et enfournez 25 minutes.
    Démoulez. Servez tiède ou froid.

Conseils

A servir avec un verre de vin bien frais !

Commentaires

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