Name: Madeleine et cake aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 sachet de levure chimique; 6 cl de vin blanc; 10 cl d'huile de tournesol; Sel ou sel fin; Poivre; 125 g de farine; 0,5 botte de ciboulette; 150 g de gruyère rapé; 0,5 botte de persil; 0,5 botte de basilic; 4 oeufs

Madeleine et cake aux herbes

4.3 / 5 4 avis

Imprimer

@ Cuisine avec Kevin

Enregistrer

Par Kaz3y

De petites madeleines ou cakes à base de persil, basilic et ciboulette.

Ingrédients

6 personnes

1 sachet de levure chimique
6 cl de vin blanc
10 cl d'huile de tournesol
Sel ou sel fin
Poivre
125 g de farine
0,5 botte de ciboulette
150 g de gruyère rapé
0,5 botte de persil
0,5 botte de basilic
4 oeufs

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 25min

Attente : 2min

1
Préchauffez le four a 180° (th.6). Dans un grand saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Versez le vin et l'huile et continuez de battre pendant 2 minutes.
2
Rincez et séchez les herbes.
Ciselez-les finement et incorporez-les à la préparation.
Ajoutez le gruyère râpé, salez, poivrez.
3
Versez la pâte dans des petits moules en silicone et enfournez 25 minutes.
Démoulez. Servez tiède ou froid.