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Madeleines à la banane en coque de chocolat
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Madeleines à la banane en coque de chocolat - Photo par ptitelGMadeleines à la banane en coque de chocolat - Photo par ptitelG@ PtitelG
A
Par Aurore du blog Une fille en cuisine

Une association banane/choco qu'on ne présente plus et qui amène du croquant à ces madeleines moelleuses à souhait !

Ingrédients

6 personnes
  • Banane2 bananes mûres
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre70 g de sucre
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble. Bien mélanger. Ajouter alors le beurre fondu et mélanger à nouveau.

  2. 2

    Ajouter les bananes écrasées ou mixées à la pâte et répartir dans des empreintes silicone avant de cuire 15 min à 220 C°. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

  3. 3

    Faire fondre le chocolat au bain marie et verser une cuillère de chocolat fondu dans les empreintes, redéposer les madeleines et appuyer un peu avant de placer au frigo 40 min pour faire durcir. Démouler délicatement.

Nutrition

382kcal20% AR*
6.5 gprotéines14% AR*
36.9 gsucres15% AR*
22.6 gmatières grasses33% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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