• Connexion
  • Inscription
Madeleines à la bergamote
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Madeleines à la bergamote Video 1 sur 15
Madeleines à la bergamote@ Chef Damien
arrow icon
Madeleines à la bergamotevideo icon
Madeleines à la bergamote
arrow icon
Partager
Imprimer
Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

De délicieuses madeleines à la bergamote, une idée originale et gourmande ! Une recette de madeleines classiques, à laquelle on ajoute de la bergamote pour encore plus de gourmandise et de saveur !

Ingrédients

4 personnes
  • Farine175 g de farine
  • Farine5 g de farine
  • Daddy Sucre Cristal175 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre150 g de beurre
  • 5 gouttes d'huile essentielle de lavande (de bergamote)

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 230°C.

  2. 2

    Cassez les oeufs et fouettez. Ajoutez progressivement le sucre, la farine et la levure.

  3. 3

    Faites fondre le beurre et l'ajoutez à la préparation.

  4. 4

    Ajoutez les gouttes d'huiles essentielles.

  5. 5

    Garnissez de moitié les moules à madeleines.

  6. 6

    Faites cuire 4 minutes, jusqu'à la formation de la fameuse bosse. Et ensuite, baissez la température à 180°C et prolongez la cuisson de 4 minutes.

Conseils

Utilisez l'huile essentielle de votre choix

Commentaires