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Madeleines arômatisées à la fleur d'oranger
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Madeleines arômatisées à la fleur d'oranger - Photo par chloepBMadeleines arômatisées à la fleur d'oranger - Photo par chloepB@ ChloepB
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Par Chlo91 du blog 'Chlo Cooks'

La fleur d'oranger est un parfum subtile qui donnera un goût original à vos madeleines.

Ingrédients

3 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Eau de fleur d'oranger2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
  • Sucre120 g de sucre
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre60 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les blancs en neige. Dans un saladier mélangez les jaunes avec le sucre, le beurre fondu, la farine et l'eau de fleur d'oranger. Rajouter les blancs au mélange et les mélanger très délicatement pour ne pas les faire retomber.

  2. 2

    Beurrer des moules (pas obligatoire si vous utilisez des moules en silicone) et enfourner environ 12 minutes, il faut que les madeleines soient dorées.

Nutrition

535kcal27% AR*
12.5 gprotéines25% AR*
69.9 gsucres27% AR*
22.4 gmatières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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