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Madeleines à la moutarde et aux lardons

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Ces madeleines salées, légères passeront très bien en apéritif avec vos convives. Je vous les recommande.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min
  • 176 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 g d'herbes de Provence
  • 60 g de lardon fumés
  • 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à s. d'huile de tournesol
  • 100 g de farine
  • 0,5 sachet de levure chimique
  • 3 c. à s. de lait
  • 2 oeufs
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  1. Étape 1 :

    Dans une saladier, battre les œufs avec la farine et la levure.

  2. Étape 2 :

    Incorporer le lait, l'huile, la moutarde et les herbes de Provence. Saler et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Réserver le mélange au moins une heure au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  5. Étape 5 :

    Huiler les moules à madeleines et ajouter les lardons crus au fond du moule. Répartissez l'appareil dans les moules à madeleines huilés.

  6. Étape 6 :

    Enfourner 12 min à 150 °C ou Th.5. Bonne dégustation. !

Icone ampoule

Conseils

Ajouter juste une petite pincée de sel car les lardons en contiennent assez.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
176 kcal9% AR*
6.5 g protéines13% AR*
16.2 g sucres7% AR*
10.1 g matières grasses15% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Pour environ une douzaine de madeleines. Après cela dépend aussi de la taille de votre moule.

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Bonjour, la recette est pour combien de madeleines ? Merci d'avance

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il est pas utiles de prechauffer le four avant!!! alors que la preparation doit rester au frigo au moin 1h00...rrrrrrrrr

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Bonjour,  C'est exact ! La recette a été corrigée.

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délicieux et facile à faire...

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