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Madeleines à la pistache rapides
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Madeleines à la pistache rapides - Photo par fimere2Madeleines à la pistache rapides - Photo par fimere2 @ fimere2
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Par aux delices des gourmets

Aujourd'hui, je vous présente mes madeleines à la pistache.Une recette très facile et rapide à réaliser mais surtout parfumée.

Ingrédients

12 personnes
  • Levure chimique Sachet de levure chimique
  • Beurre Beurre pour les moules
  • Pistache 30 g de pistaches hachées
  • Farine 110 g de farine
  • Beurre demi-sel 70 g de beurre demi-sel
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf 2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C (th. 7).

    Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le sucre semoule.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et l?ajouter au mélange.

    Tamiser la farine et la levure et les verser dans le saladier

    avec les pistaches hachées.

  3. 3

    Mélanger à nouveau.

    Beurrer les moules à madeleine et y répartir la pâte.

  4. 4

    Enfourner pour 8 à 10 min.

    Les laisser refroidir avant de les déguster.

Conseils

Vous pouvez séparer les blancs des jaunes et incorporer les blancs

montés en neige à la pâte avant cuisson, légèreté garantie.

 

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