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Madeleines à la pralinoise
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Par Gautreau

Pour 30 madeleines environ : vous allez obtenir des madeleines savoureuses avec des petites pétites de pralinoise.

Ingrédients

  • Oeuf3 œufs, 
  • Pépites de pralinoise
  • Caissettes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé, 
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique, 
  • Sucre250 g de sucre, 
  • Huile125 g d'huile, 
  • Lait125 g de lait, 
  • Farine375 g de farine,  En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez votre four enre Th 5 et 6.
    Pendant ce temps mélanger les oeufs avec le sucre, faire blanchir.
    Ajouter le sucre vanillé et la levure, bien mélanger et mettre les 2/3 de la farine.
    Ensuite commencer à verser le lait et l'huile et incorporez le reste de farine remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
    Remplir les caissettes avec une cuillère à soupe de pâte, mettre 6 ou 7 pépites par madeleines et saupoudrer chacune avec une pincée de sucre.
    Mettre les madeleines à four chaud 10 mn en surveillant l'aspect doré des madeleines.
    Sortir du four et laisser refroidir

Conseils

Acheter du chocolat praliné en tablette et couper le en pétites.
Placer les madeleines au plus au niveau dans votre four.

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