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Madeleines au chorizo et à l'Etorki
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4.1 / 5 113 avis
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A
Par Anne-Charlotte

Des madeleines à l'Etorki, un délice !

Ingrédients

0 personne
  • Oeuf3 oeufs
  • Chorizo0,5 chorizo
  • Farine110 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre salé80 g de beurre salé
  • Fromage de brebis40 g de fromage de brebis Etorki
  • Levure0,5 sachet de levure
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 210°C. Commencez par faire fondre le beurre. Laissez refroidir complètement.
  2. 2

    Dans un saladier mélangez la farine et la levure puis incorporez les oeufs et bien lisser l'appareil.

  3. 3

    Ajoutez le beurre fondu refroidi puis le chorizo et l'Etorki.

  4. 4

    Enfournez et baissez le four à 180°C.

Conseils

Vous pouvez remplacer l'Etorki par le Saint Agur.

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